García Gallego, José

José García Gallego, nació en Zurgena, Almería en 1946. Estudió Filosofía y Psicología en las Universidades de Salamanca y Barcelona y Derecho y Antropología en las de Murcia y Almería. Es Catedrático de Filosofía e Inspector de Educación. Buen conocedor de la Historia y la Cultura de Almería. Escribe la Historia de Zurgena, publicada en la editorial Arráez, obra en la que recoge gran cantidad de documentos del valle del Almanzora.

Participa en los cursos de verano sobre gastronomía y enología organizados por la Universidad de Almería. En los actos conmemorativos del Cuarto Centenario del Quijote y escribe el prologo a la publicación sobre las comidas que aparecen en dicha obra.

También ha cultivado la poesía publicando Los caminos del Sol, (Murcia 1982), por cuya obra recibe diploma honorifico de Titular Académico por los méritos culturales literarios y artísticos Agustín García Alonso de Vizcaya,

Escribe también obras y artículos de ensayo con publicaciones como:

– «En torno a los principios de la ciencia en el mundo griego», (Scientia, Murcia).

– «Los problemas de la Filosofía en el Bachillerato», (Scientia).

– «Conjunto monumental de Oria», (Gabinete Pedagógico de Bellas Artes).

– «El alcohol y la publicidad», (Ed. Preforpa, Madrid).

– «Hacia una nueva teoría sobre el significado de la pintura rupestre», (Roel, Albox).

No ha abandonado, por supuesto, su precoz afición por la antropología desde cuya mirada realiza este estudio sobre La Cocina Popular de Almería.